定义：叠氮修饰N-乙酰氨基半乳糖转移酶指的是一种能够催化UDP-GalNAc-N3这类特殊底物进行糖基转移反应的酶。

特性：这种酶具有特定的底物选择性和催化活性，能够将叠氮修饰的GalNAc转移到特定的受体分子上。由于叠氮基的存在，这种转移反应可能不仅限于传统的糖基化修饰，还可能为后续的化学反应（如点击化学）提供便利。

应用：在生物学和医学研究中，叠氮修饰的糖基转移酶和底物可能被用于探索蛋白质或其他分子的新功能、新相互作用或新应用。例如，它们可以用于研究糖基化修饰在细胞信号传导、蛋白质折叠、疾病发生和发展中的作用，以及开发新的药物或治疗方法。

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