DPPE|cas:923-61-5|1，2-二棕榈酰-sn-甘油-3-磷酸乙醇胺

中文名称：1,2 - 二棕榈酰 - sn - 甘油 - 3 - 磷酸乙醇胺

英文名称：1,2 - Dipalmitoyl - sn - glycero - 3 - phosphoethanolamine，常缩写为 DPPE

结构特点

脂肪酸链：与 DPPC 类似，DPPE 分子中也包含两条棕榈酸（十六烷酸）组成的饱和脂肪酸链，通过酯键与甘油的 1 位和 2 位碳原子相连，这两条长链饱和脂肪酸具有疏水性，为分子提供了非极性的尾部，决定了其在脂质双层中的位置和相互作用方式。

甘油骨架：作为连接脂肪酸链和磷酸乙醇胺头部的桥梁，维持分子的基本架构，其立体化学结构决定了 DPPE 分子的空间取向和构型。

磷酸乙醇胺头部：连接在甘油的 3 位碳原子上，是一个带有氨基和磷酸基团的亲水性头部。氨基在生理 pH 条件下可以质子化，使头部带有一定的正电荷，而磷酸基团带有负电荷，整体上使磷酸乙醇胺头部具有一定的极性和电荷性质，能够与水分子及其他带相反电荷的物质发生相互作用。

理化性质

外观：通常为白色或类白色粉末状物质。

溶解性：不溶于水，但在有机溶剂中具有一定的溶解性，如易溶于氯仿、甲醇等有机溶剂。在水中，DPPE 分子倾向于自发组装形成特定的有序结构，如脂质体或胶束等，以减少疏水部分与水的接触面积。

熔点：一般在较高温度范围，具体数值因结晶状态和测定方法等因素有所差异，大致在 40℃以上。在熔点附近，DPPE 会发生从凝胶态到液晶态的相变，这种相变特性与其在生物膜中的功能密切相关。

两亲性：同时具有疏水的脂肪酸链和亲水的磷酸乙醇胺头部，使其具有典型的两亲性。这种特性使得 DPPE 在水相环境中能够自发形成各种有序的聚集结构，以适应其在生物体系中的功能需求，例如在生物膜中形成双分子层结构，其中疏水的脂肪酸链朝向内部，亲水的头部朝向外部与水相接触。

结构式：

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用途：科研

状态：固体/粉末/溶液

保存：冷藏

厂家：西安齐岳生物

仅供科研，不能用于人体实验AXC.2024.12.30