常用名 1,2-Dimyristoyl-sn-glycerol

英文名 UNII:G0ZI9U6LC3

CAS号 60562-16-5

分子量 512.805

密度 0.9±0.1 g/cm3

沸点 577.2±17.0 °C at 760 mmHg

分子式 C31H60O5

熔点 57-61ºC

闪点 166.8±14.4 °C

1,2-二豆蔻酰-sn-甘油醇（1,2-Dimycoyl-sn-glycerol）是一种含有两个豆蔻酸（myristic acid，C14:0）脂肪酸链的甘油衍生物。

物理化学性质：

熔点：1,2-二豆蔻酰-sn-甘油醇具有较低的熔点，因为它是由两个豆蔻酸分子（含14个碳的饱和脂肪酸）构成，通常在较低温度下形成液态或软固态。

溶解性：该化合物在极性溶剂（如水）中的溶解度较低，但在非极性有机溶剂（如氯仿、甲醇等）中溶解较好。它通常通过形成脂质体等纳米载体系统提高水溶性。

两亲性：1,2-二豆蔻酰-sn-甘油醇具有两亲性，含有亲水的甘油骨架和疏水的豆蔻酸脂肪酸链，可以在水和脂质环境中自组装形成脂质双层。

合成方法：

1,2-二豆蔻酰-sn-甘油醇的合成通常通过以下步骤完成：

酯化反应：豆蔻酸和甘油在酸催化剂的作用下发生酯化反应，生成1,2-二豆蔻酰甘油。

纯化：合成后的产物通过色谱技术（如薄层色谱、HPLC）进行纯化，去除未反应的原料和副产物。

表征：通过质谱（MS）、核磁共振（NMR）等分析技术对产物进行表征，确认分子结构。

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