名称: 顺式 - 11 - 十八碳烯酸

公式: C18H34O2

分子量: 282.5

cas:506-17-2

纯度：95%+

储藏条件：-20°C，避光保存

包装规格：50mg  100mg  250mg  500mg（按需提供）

结构式：

理化性质

外观：常温下为无色至淡黄色的油状液体。

熔点：约 14 - 16℃。

沸点：通常在 230 - 232℃/15mmHg，在高温下可能会发生分解。

溶解性：不溶于水，易溶于有机溶剂，如乙醇、乙醚、氯仿等。

稳定性：分子中含有碳碳双键，化学性质相对活泼，在光照、氧气、高温等条件下，容易发生氧化反应，生成过氧化物等产物。

来源与存在

生物合成：许多生物可以通过脂肪酸去饱和酶的作用，将饱和脂肪酸（如硬脂酸）转化为顺式 - vaccenic 酸。在这个过程中，脂肪酸去饱和酶在脂肪酸链的特定位置引入双键。

食物来源：它天然存在于一些动植物油脂中。例如，在乳制品脂肪中含量较为丰富，尤其是反刍动物的奶及奶制品，如牛奶、羊奶等。此外，在某些植物油如菜籽油中也有一定量的存在。

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用途：科研

状态：固体/粉末/溶液

保存：冷藏

仅供科研，不能用于人体实验AXC.2025.01.06