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产品名称：α-乳清蛋白，α-Lactalbumin，齐岳生物

一、α-乳白蛋白（α-Lactalbumin）

定义：

α-乳白蛋白是牛乳清中第二大丰富的蛋白质，广泛存在于哺乳动物（如牛、山羊、骆驼、马、荷兰猪、兔等）和人的乳汁中。

化学性质：

分子量通常在14147~14175之间，包含123个氨基酸。

等电点（pI）约为4.8，但不同来源的α-乳白蛋白等电点可能略有差异。

在乳中浓度大约为1mg/mL。

结构：

α-乳白蛋白具有紧密的球蛋白结构，二级结构中包含α-螺旋、β-折叠和无序结构。

其三级结构与溶菌酶相似，都带有通过二硫键共价连接的半胱氨酸。

功能：

参与乳糖的合成，是乳糖合成酶的重要成分。

具有结合金属离子的能力。

在婴儿配方食品、保健品和药品等领域有广泛应用，因其高营养价值和对人体健康的益处（如有助于肌肉生长和修复、增强免疫系统、对心血管健康有益等）而受到关注。

应用：

作为生化试剂、有机合成中间体及金属络合剂等。

在医学和临床研究中用于氨基酸输液、合成药以及肝病和心脏病的治疗。

也用于化妆品行业。

产地：西安

状态：固体/粉末/溶液

温馨提示：仅用于科研，不能用于人体实验！wyh

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