复合物β-CD-CHO,β-环状糊精-胆固醇衍生物
发布时间:2025-01-14     作者:WYQ   分享到:
组成:
β-CD-CHO是化学修饰的β-环状糊精,具有包络能力,可溶于水。它是在β-环状糊精(β-CD)的基础上进行了化学修饰,引入了CHO(可能是指醛基或其他含CHO的基团)官能团。
性质:
溶解性:β-CD-CHO溶于水,但难溶于甲醇、乙醇、丙酮等有机溶剂。
稳定性:在碱性水溶液中稳定,遇酸则缓慢水解。
包络能力:可以包络各种化合物分子,增加被包络物对光、热、氧的稳定性。
应用:
医药领域:可用于药物的包埋和递送系统,提高药物的稳定性、溶解度和生物利用度,降低药物的毒副作用。
食品工业:可用于食品添加剂,提高香料、色素等物质的稳定性,增强乳化能力和防潮能力。
日用化工:可用于化妆品、香料、脱臭剂等产品中,提高产品的稳定性和效果。
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