英文名称: Linolenic acid
中文名称: α-亚麻酸
特性
α-亚麻酸(ALA)是一种ω-3多不饱和脂肪酸,化学式为C18H30O2,属于十八碳三烯酸类脂肪酸。它具有三个Z型(顺式)双键,分别位于碳链的第9、12和15位,使其呈现一定的弯曲性,影响其物理化学性质。ALA 在常温下为无色或淡黄色油状液体,不溶于水但易溶于有机溶剂,如乙醇和乙醚。
应用
营养与健康:ALA 是人体必需脂肪酸之一,需通过食物摄取。它可在体内代谢为 EPA(二十碳五烯酸)和 DHA(二十二碳六烯酸),有助于维持正常生理功能。ALA 主要来源于植物油(如亚麻籽油、紫苏油、核桃油)、坚果和绿叶蔬菜。
食品与保健品:由于其在健康方面的潜在价值,ALA 常被添加到保健食品、功能性食品和婴幼儿配方奶粉中,以优化脂肪酸摄入。
化妆品与护肤品:ALA 具有一定的抗氧化性,并可改善皮肤屏障功能,因此被用于某些护肤品中,以维持皮肤健康和减少水分流失。
工业应用:ALA 及其衍生物可用于生物基润滑剂、涂料、油墨等行业,其不饱和结构使其具有较好的润滑和成膜性能。
MF: C18H30O2
MW: 278.43
CAS: 463-40-1
熔点-11 °C(lit.)
沸点230-232 °C1 mm Hg(lit.)
密度0.914 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率n20/D 1.480(lit.)
【基本信息】:
包装:瓶装!
产地:西安
储存:冷藏
规格:100mg 250mg 500mg
状态:固体/粉末/溶液
温馨提示:仅用于科研!不可用于人体实验!
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