DOPC，4235-95-4，1,2-二油酰基卵磷脂的物理化学性质

中文名称：1,2-二油酰基卵磷脂

简称：DOPC

CAS 号：4235-95-4

分子式：C42H80NO8P

分子量：748.06 g/mol

物理状态：常见为无色或淡黄色油状液体

溶解性：溶于有机溶剂如氯仿、甲醇，但在水中的溶解度较低

2. 结构特点

DOPC 是一种 卵磷脂（phospholipid），由 甘油骨架、两个油酸基团（C18:1，单不饱和脂肪酸）和一个 磷酸胆碱头基（choline head group）组成。其分子结构具有以下特点：

甘油骨架：提供了分子的支架，连接两个脂肪酸链和一个带有亲水基团的头基。

油酸基团（C18:1）：两条油酸（油酸为单不饱和脂肪酸）分子提供了流动性和柔性。

磷酸胆碱头基：使DOPC具有较强的极性，易于形成膜结构。

物理化学性质

性质 值

分子量 748.06 g/mol

溶解性 溶于有机溶剂（氯仿、甲醇等），在水中的溶解度较低

相变温度（Tm） 大约 23°C（此温度下DOPC膜从液晶相转变为液体晶体相）

pKa ~8.1（磷酸基团）

(1) 膜流动性与相变

DOPC 在生理温度下具有液晶相，可以保证脂质体膜的流动性，适合用于膜的构建。

它的 Tm 较低，约为 23°C，意味着在 常温下（生理温度下），它保持液体状态，增强膜的灵活性。

(2) 生物相容性

DOPC 作为 生物磷脂，广泛存在于 生物膜 中，具有较好的 生物相容性 和低的细胞毒性，适合用于 细胞膜模型、脂质体 以及 药物递送系统。

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