BHB-Val，β-羟基丁酰-缬氨酸，化学研究

英文名称：BHB-Val（β-Hydroxybutyryl-Valine）

中文名称：β-羟基丁酰-缬氨酸

二、分子结构组成

BHB-Val是一种小分子氨基酸衍生物，由β-羟基丁酸（BHB）与缬氨酸（Valine, Val）通过酰胺键（–CO–NH–）连接形成。分子可分为两部分：

1. β-羟基丁酰基（BHB）
   BHB部分含有羟基（–OH）和酰基（–CO–）官能团。羟基提供亲水性和氢键形成能力，而羧基通过酰胺化反应与氨基酸的氨基形成稳定的酰胺键，保持分子整体结构稳定。

2. 缬氨酸残基
   缬氨酸为支链氨基酸，其侧链为异丙基（–CH(CH₃)₂），具有疏水性。α-氨基与BHB羧基缩合形成酰胺键，α-羧基可保持游离或用于进一步修饰。

三、化学研究特性

1. 酰胺键的稳定性与反应性
   BHB-Val的酰胺键具有部分双键共轭特性，平面化结构使其在中性及弱酸性条件下稳定。酰胺键对水解反应较耐受，但在强酸或强碱条件下可发生断裂，便于化学降解研究。

2. 两亲性与分子间作用
   分子中羟基和酰胺基为亲水部分，缬氨酸的异丙基侧链为疏水部分，使分子呈两亲性特征。在水溶液中，BHB-Val可参与分子间氢键和疏水相互作用，形成聚集体或微结构，可用于自组装及纳米结构研究。

3. 氢键与极性相互作用
   BHB的羟基和酰胺键的氮氢可作为氢键供体或受体，参与与溶剂或其他分子的相互作用。这种氢键能力在晶体工程、溶液动力学研究及分子识别实验中具有重要作用。

4. 立体化学与构象研究
   缬氨酸为L-构型，分子中含有手性中心，影响分子与蛋白质、酶或受体的相互作用。BHB端羟基碳若具有手性，也可能存在立体异构体，为手性选择性研究提供实验基础。

5. 化学修饰与功能化潜力
   α-羧基可用于酯化或偶联化学反应，羟基可参与酯化、氧化或点击反应。缬氨酸疏水侧链可影响分子自组装行为和载体结合能力，可在化学修饰、功能化纳米材料和小分子探针研究中应用。

6. 溶解性与物理化学特性
   BHB-Val可溶于水及极性有机溶剂如甲醇、乙醇或DMSO，表现出良好的两亲性。其溶液稳定性与pH和离子强度相关，可用于溶液行为和分子聚集研究。

四、化学研究应用

BHB-Val常用于化学研究中：

• 探讨酰胺键稳定性与降解动力学

• 自组装及分子聚集行为研究

• 与蛋白质或纳米材料相互作用的分子模拟

• 手性选择性和分子识别实验

五、总结

BHB-Val是一种由β-羟基丁酸与缬氨酸通过酰胺键连接形成的氨基酸衍生物。其化学特性包括酰胺键稳定性、两亲性结构、氢键形成能力以及手性构象特征。分子同时具备亲水官能团和疏水侧链，为自组装研究、分子识别及功能化化学研究提供了良好实验模型和应用基础。

纯度：95%+

性状：固体或液体

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