丹宁酸;1401-55-4;单宁酸
产品描述
单宁酸,也被称为鞣酸或丹宁酸,是一种有机化合物,其化学式为C76H52O46。它是一种黄色或棕黄色的无定形松散粉末,具有强吸湿性,并且不溶于乙醚、苯、氯仿,但易溶于水、乙醇和丙酮。水溶液具有涩味,并且能与铁盐溶液发生反应使其变蓝黑色,但加入亚硫酸钠可以延缓这种变色。
单宁酸在自然界中广泛存在于多种树木(如橡胶树和漆树)的树皮和果实中,也是这些树木受到昆虫侵袭后生成的虫瘿的主要成分,其含量可能达到50%至70%。此外,单宁酸可以分为水解单宁和缩合单宁两种,前者分子中含有酯键,是葡萄糖的没食子酸酯,后者又称原花青素,是由黄烷-3-醇聚合而成的一类化合物。
在工业上,单宁酸被大量应用于鞣革与制造蓝墨水。它能使蛋白质凝固,因此被用于处理生皮,使其中的可溶性蛋白质凝固,从而得到坚韧、柔软、耐用的皮革。此外,单宁酸还可用作澄清剂、增涩剂、粗油脱臭剂、助香剂,并可用于印染、冶金、医药等工业领域。
产品简介
中文名 单宁酸
英文名 tannic acid
中文别名 二倍酸 | 鞣酸 | 没食子鞣酸 | 炭尼酸 | 二倍酸 | 丹宁酸 | 丹宁酸 | 单宁酸
密度 2.1±0.1 g/cm3
熔点 218 °C(lit.)
分子式 C76H52O46
分子量 1701.198
闪点 198°C
精确质量 1700.172974
PSA 777.98000
LogP 13.33
外观性状 淡黄色至黄褐色的固体带有一种微弱气味
折射率 1.927
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