常用名 L-赤藓酮糖

英文名 L-(+)-Erythrulose

CAS号 533-50-6

分子量 120.104

密度 1.4±0.1 g/cm3

沸点 349.6±27.0 °C at 760 mmHg

分子式 C4H8O4

熔点 N/A

闪点 179.4±20.2 °C

质量 120.042259

PSA 77.76000

LogP -0.98

外观性状 无色粘性油状液体

蒸汽压 0.0±1.7 mmHg at 25°C

折射率 1.507

储存条件 2-8°C，避光

酮糖可以存在于环式结构或线性结构中，具体取决于环形和直链形式之间的平衡。在溶液中，它们通常以环形的方式存在，形成半缩醛或半缩酮的环结构。

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