常用名 果糖

英文名 Fructose

CAS号 57-48-7

分子量 180.156

密度 1.6±0.1 g/cm3

沸点 551.7±50.0 °C at 760 mmHg

分子式 C6H12O6

熔点 119-122 °C (dec.)(lit.)

闪点 301.5±26.6 °C

质量 180.063385

PSA 118.22000

LogP -1.63

外观性状 白色水晶般的固体

蒸汽压 0.0±3.4 mmHg at 25°C

折射率 1.574

储存条件

本品应密封于阴凉干燥处保存。

D-果糖是一种单糖，也称为右旋果糖或右旋葡萄糖，是一种己醛的右旋异构体。它的化学式为C6H12O6。D-果糖是一种六碳糖，与葡萄糖和半乳糖等其他单糖一样，它是生物体内常见的糖类之一。

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