常用名 甘露醇

英文名 D-Mannitol

CAS号 69-65-8

分子量 182.172

密度 1.6±0.1 g/cm3

沸点 494.9±0.0 °C at 760 mmHg

分子式 C6H14O6

熔点 167-170ºC

闪点 292.5±23.3 °C

质量 182.079041

PSA 121.38000

LogP -4.67

外观性状 白色结晶粉末

蒸汽压 0.0±2.8 mmHg at 25°C

折射率 1.597

描述：

甘露醇，也被称为甘露糖醇，是一种多元醇类的糖醇，化学上属于戊醇（五碳醇）的一种。它是一种无色、结晶性粉末，在水中溶解度高，味道甜而清凉。

甘露醇的甜味相对于蔗糖来说较低，约为蔗糖的40-60%，但它的卡路里含量非常低，约为蔗糖的一半。

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