常用名 L-山梨糖

英文名 L-(−)-Sorbose

CAS号 87-79-6

分子量 180.156

密度 1.6±0.1 g/cm3

沸点 551.7±50.0 °C at 760 mmHg

分子式 C6H12O6

熔点 158-160ºC

闪点 301.5±26.6 °C

质量 180.063385

PSA 118.22000

LogP -1.63

外观性状 白色至灰白色结晶粉末

蒸汽压 0.0±3.4 mmHg at 25°C

折射率 1.574

储存条件

本品密封阴凉干燥保存。

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