常用名 苯甲酰基β-D-吡喃葡萄糖苷

英文名 Periplanetin

CAS号 21056-52-0

分子量 284.26

密度 1.5g/cm3

沸点 507.1ºC at 760 mmHg

分子式 C13H16O7

熔点 N/A

闪点 194.1ºC

质量 284.09000

PSA 116.45000

外观性状 粉末

蒸汽压 4.19E-11mmHg at 25°C

折射率 1.625

糖化学是研究糖及其衍生物的化学性质、结构、合成以及在生物系统中的作用和应用的学科领域。糖是一类重要的有机化合物，包括单糖（如葡萄糖、果糖）、双糖（如蔗糖、乳糖）和多糖（如淀粉、纤维素）。

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