常用名 甘露三糖

英文名 Manninotriose

CAS号 13382-86-0

分子量 504.437

密度 1.8±0.1 g/cm3

沸点 952.8±65.0 °C at 760 mmHg

分子式 C18H32O16

熔点 N/A

闪点 327.7±27.8 °C

质量 504.169037

PSA 276.52000

LogP -4.26

蒸汽压 0.0±0.6 mmHg at 25°C

折射率 1.652

储存条件 -20°C

糖的反应：糖类分子可以进行多种化学反应，包括水解、酶解、氧化、还原、酯化、醚化等反应。

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