磷酸化胃动素是胃动素（Motilin）经磷酸化修饰后的衍生物。胃动素是一种含22个氨基酸的胃肠激素，通过激活G蛋白偶联受体调节胃肠道平滑肌收缩，参与消化间期移行性复合运动（MMC）的调控。磷酸化修饰通常发生在胃动素的丝氨酸或苏氨酸残基上，可能通过改变其空间构象或电荷分布，影响与受体的结合亲和力或信号转导效率。例如，磷酸化胃动素在离体实验中可增强对犬空肠平滑肌细胞L型钙通道的激活作用，提示其可能通过调节钙离子内流增强胃肠动力。此类修饰多肽的研究有助于深入理解胃动素的生理功能，并为开发新型胃肠动力调节剂提供结构依据。
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