FAM-OVA (257-264) 是鸡卵白蛋白第257至264位氨基酸（SIINFEKL）的荧光标记短肽，N端通过化学键合5-氨基荧光素（FAM）染料。该序列为H-2Kb限制性MHC I类表位，是T细胞免疫研究的经典模型抗原。FAM染料的激发波长为495 nm，发射波长为520 nm，可在荧光显微镜下清晰显示抗原呈递细胞（如树突状细胞）表面MHC-肽复合物的分布。该分子常用于分析CD8+ T细胞对抗原的识别效率，例如通过流式细胞术检测T细胞受体（TCR）与MHC-SIINFEKL的结合能力，或利用共聚焦显微镜观察抗原在细胞内的加工与转运路径。
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