半乳糖氯化物是半乳糖（Galactose）经氯化改性后的产物，其化学本质为六碳醛糖，分子式C₆H₁₂O₆Cl。半乳糖天然存在于哺乳动物乳汁（乳糖的组成成分）及植物多糖中，氯化修饰可增强其水溶性及反应活性。在代谢途径中，半乳糖通过半乳糖激酶、转移酶及表异构酶的作用转化为葡萄糖-6-磷酸进入糖酵解。半乳糖氯化物在生物材料领域用于制备可降解支架，其氯化羟基可与蛋白质或聚合物发生交联反应；在药物递送系统中，其阳离子特性可提升与细胞膜的亲和力。生产过程需控制反应条件以避免半乳糖环状结构破坏，成品需检测氯化位点分布及杂质含量，确保符合医用或食品级标准。
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