cas:1051366-32-5，11-Dideuterolinoleic acid的介绍-UDP糖丨MOF丨金属有机框架丨聚集诱导发光丨荧光标记推荐西安齐岳生物

11-Dideuterolinoleic acid 是一种特殊的脂肪酸衍生物，属于不饱和脂肪酸的标记化合物。其分子结构源于常见的亚油酸（linoleic acid），但在分子特定位置（第11位碳原子）引入了氘原子（deuterium），形成双氘标记的亚油酸。氘是一种氢的同位素，其质量约为普通氢的两倍，因此这种结构修饰显著改变了分子在分析和实验中的同位素特性，但基本保持了亚油酸的化学骨架和官能团性质。

从化学结构角度来看，11-Dideuterolinoleic acid 具有长链脂肪酸的典型特征，包括一个18个碳的链和两个顺式双键（cis double bonds），通常位于分子第9和第12位碳原子。这种脂肪酸链末端带有羧酸基团（–COOH），使其在极性和非极性溶剂中都具有一定溶解性，可与多种有机溶剂如乙醇、乙酸乙酯、二氯甲烷及部分油脂体系混溶。氘的引入不会显著改变脂肪酸的疏水性，但可在质谱（MS）和核磁共振（NMR）分析中提供独特的标记信号，有助于区分天然亚油酸和标记分子。

在物理化学性质上，11-Dideuterolinoleic acid 与普通亚油酸类似，为液体状态，呈淡黄色油状液体，具有轻微的脂肪气味。其熔点略受氘标记影响，一般在-5至-2℃范围内。化学稳定性较高，但与氧气和光照接触时可能发生轻微氧化反应，因此在储存和操作过程中通常推荐避光、防潮、低温条件下进行。该化合物对常见的化学试剂如酸、碱具有一定耐受性，但在强氧化剂或过量酸性条件下可能发生加成或氧化裂解反应。

在实验与科研应用中，11-Dideuterolinoleic acid 的核心优势在于其同位素标记特性。双氘标记使其成为研究脂肪酸代谢、氧化及动力学过程的理想工具。通过质谱分析，可追踪其在复杂体系中的分布和转化情况，尤其适用于脂类研究、食品化学、环境化学及材料科学中的示踪实验。