二硝酸异山梨醇是一种有机化合物，其化学式为C5H10N2O8，结构式为HO-CH2-(CHOH)3-CH2-NO2。这种化合物是异山梨醇（也称为甘露醇）与硝酸基团（NO2）反应形成的产物。

异山梨醇（甘露醇）：异山梨醇是一种五碳糖醇，化学名称为1,2,3,4,5-五羟基戊烷。它是一种无色、无味的结晶固体，常用作食品添加剂、药物载体等。

硝酸基团（NO2）：硝酸基团是一种含有氮和氧的官能团，具有较强的氧化性。

合成：二硝酸异山梨醇可以通过异山梨醇与硝酸或硝酸酯反应制得，通常在实验室中合成并用作化学试剂。

性质：二硝酸异山梨醇是一种无色至微黄色的晶体，不溶于水，溶于许多有机溶剂如乙醇、丙酮等。它是一种潮解性较强的化合物，在储存和处理时需要注意其稳定性。

相关产品：

二硝酸异山梨醇

5-单硝异山梨醇酯

6 磷酸山梨醇脱氢酶 

5-单硝酸异山梨醇酯(IS-5-MN)

1,5-脱水-D-山梨醇(1,5 anhydro-D-ghlcitol,1,5-AG)

1,3:2,4-二(亚苄基)-D山梨醇

D-甘露醇二缩酮

1,2,5,6-二-O-异亚丙基-D-甘露醇

3,4-二-O-甲基-D-甘露醇 

1,2:5,6-双亚环己基-D-甘露醇