糖化学是研究糖类化合物的化学性质、结构、合成以及其在生物、医药、食品等领域中的应用的学科。糖化学涉及到各种不同类型的糖，包括单糖（如葡萄糖、果糖）、双糖（如蔗糖、乳糖）、多糖（如淀粉、纤维素）、糖蛋白和糖脂等。

D-甘露醇二缩酮，也称为D-甘露糖醛酮，是一种糖类化合物。它的结构是在D-甘露醇（D-mannitol）分子中的两个羟基（-OH）与两个醛基（-CHO）发生缩酮反应形成的产物。

在这个结构中，有两个羟基和两个醛基通过碳-碳键相连，形成了一个环状的酮结构。

相关产品：

对羟基苯丙烯酸4-O-β-D-葡萄糖苷

苯甲醇-O-β-D-吡喃葡萄糖苷

肉桂醇-O-β-D-吡喃葡萄弹苷

香草酸4-O-β-D-吡喃葡萄糖苷

顺式香豆酸-4-O-β-D-吡喃葡萄糖苷

苯基-β-D-葡萄糖苷

对-O-β-吡喃葡萄糖基-苯-2-丁酮

对-O-β-吡喃葡萄糖基-苯丙烯酸