糖化学是研究糖类化合物的化学性质、结构、合成以及其在生物、医药、食品等领域中的应用的学科。糖化学涉及到各种不同类型的糖，包括单糖（如葡萄糖、果糖）、双糖（如蔗糖、乳糖）、多糖（如淀粉、纤维素）、糖蛋白和糖脂等。

水溶性：大多数糖类化合物在水中具有良好的溶解性，这使得它们能够在生物体内和实验室中进行研究和应用。水溶性有助于糖类化合物在生物体内的运输和代谢。

化学反应：糖类化合物能够与其他化合物发生多种化学反应，如酯化、醚化、水解、氧化还原等。这些反应性质为糖类化合物的合成和加工提供了多种途径。

相关产品：

3,7-二甲基-2,6-二烯-1,4-二辛醇-O-β-吡喃葡萄糖苷

芹菜素-7-O-β-D-吡喃葡萄糖苷

4-(β-D-吡喃葡萄糖氧)苯甲醛

1-异阿魏酸-β-D-吡喃葡萄糖苷

6-O-对羟基苯甲酰葡萄糖

苯甲醇-O-β-D-吡喃葡萄糖

基苯基-β-D-吡喃葡萄糖苷

山柰酚-7-鼠李糖苷

丁香酚苷(1),3-O-β-D-吡喃葡萄糖-7-羟基苯甲酸苄酯