水溶性：单糖通常具有良好的水溶性，这使得它们能够在生物体内进行代谢，并在水中形成溶液，从而进行各种生物化学反应。

光学活性：单糖通常是手性的，即它们存在D型和L型两种立体异构体，这种光学活性对于其在生物体内的代谢和生物学功能具有重要影响。

能量来源：单糖是生物体内的重要能量来源，通过糖代谢途径，如糖酵解和柠檬酸循环，将单糖分解为较小的分子，并释放出能量。

光学活性：单糖通常是手性的，即它们存在D型和L型两种立体异构体，这种光学活性对于其在生物体内的代谢和生物学功能具有重要影响。

能量来源：单糖是生物体内的重要能量来源，通过糖代谢途径，如糖酵解和柠檬酸循环，将单糖分解为较小的分子，并释放出能量。

化学反应：单糖能够发生多种化学反应，包括水解、氧化、酯化、醚化等，这些反应性质决定了单糖在生物体内的代谢途径和其在实验室中的应用。

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